Полезно ли ежедневное употребление овощей?

Ежедневно человек не может обходиться без воздуха, воды и… овощей! Это не значит, что для нормального функционирования организма людям не нужны другие полезные и питательные вещества. Но мало кто задумывается, что ежедневное употребление овощей – жизненно необходимая потребность для человека! В этом убеждены и эксперты, ведь по данным ВОЗ один из десяти ведущих факторов риска для здоровья – это низкий уровень потребления здоровой пищи.

ВОЗ рекомендует по меньшей мере 400 г (5 порций) фруктов и овощей в день (картофель и другие крахмалистые корнеплоды к ним не относятся).

По данным исследований ВОЗ, в рационе большинства детей в возрасте до года овощи появляются реже 1 раза в день. Такие дети впоследствии едят овощи в 2,5 раза реже в сравнении с детьми, в чьем рационе до года овощи были ежедневно.

Хорошая новость - любовь ребенка к овощам можно привить!

Если начать прикорм с овощей. Когда первым продуктом в рационе малыша становится фруктовое пюре, в дальнейшем ребенок с большей вероятностью отдает предпочтение десертам, а не свежим овощам. Поэтому выбор овощного пюре в качестве первого прикорма повышает шанс привить ребенку правильные вкусовые привычки.

Совет. Максимально разнообразьте ассортимент овощей в рационе вашего ребенка в течение первого года. Это создаст основу для здорового и правильного питания вашего ребенка в течение всей его дальнейшей жизни.

После 6 лет 57% детей регулярно едят те овощи, к которым были приучены с раннего детства.

Начинайте первый прикорм правильно!